Comercio exterior:
Chile seguirá apostando por los envíos agrícolas "frescos"
Economía y Negocios, El Mercurio
CRISTIÁN RODRÍGUEZ
Fuente: www.emol.cl
La SNA y el Gobierno coincidieron en que la estrategia sectorial es la correcta y no implica un rezago de la agroindustria.
La caída relativa que muestran las exportaciones agroindustriales chilenas durante la última década no preocupa al Gobierno. Y tampoco al sector privado.
La Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) aseguraron que la apuesta chilena por una estrategia de productos frescos ha sido altamente exitosa, explicando que su fomento no ha significado descuidar el desarrollo de la agroindustria local.
De acuerdo a un informe de la Organización Mundial de Comercio (OMC), los productos agrícolas elaborados bajaron del 30% al 29% de los envíos sectoriales que entre 1990 y 2002 hizo nuestro país.
Enfoque estratégico
El director de ODEPA, Carlos Furche, sostuvo que lo relevante no es cuánto ha subido o bajado cada uno de los sectores -que de por sí son complementarios-, sino cuál es el enfoque estratégico a través del cual se puede desarrollar una agricultura exportadora nacional exitosa.
"Para un país como Chile la estrategia correcta es posicionarse como un abastecedor de productos alimenticios de alta calidad y especializarse en aquellos nichos en los que se tiene ventajas competitivas", dijo el director de ODEPA.
Una visión similar tiene el presidente de la SNA, Andrés Santa Cruz, quien dijo que la visión de los empresarios locales ha sido aprovechar el principal activo que tiene la agricultura del país: la impecable condición fito y zoosanitaria de sus recursos.
"La estrategia que hemos seguido es privilegiar todo lo que es el mercado de los productos frescos para el mundo y en ese sentido nos ha ido muy bien como sector", aseguró Santa Cruz.
Respecto de la caída relativa que muestra la agroindustria exportadora en el informe de la OMC, Carlos Furche aseguró que los datos que maneja ODEPA revelan precisamente la tendencia contraria.
Según las estadísticas oficiales del Gobierno, los envíos agroindustriales han crecido a una tasa superior a la de los productos primarios en los últimos trece años.
En 1990 los embarques agroindustriales llegaban a US$ 312 millones, mientras que hoy superan los US$ 1.300 millones, lo que significa un alza de 316%.
Asimismo, los envíos de productos pecuarios procesados subieron de US$ 32 millones a US$ 352 millones en el mismo período, lo que implica un crecimiento cercano al 1.000%.
Esto, pese a que las exportaciones agrícolas frescas sólo se duplicaron durante los últimos catorce años.
Furche explicó que estas diferencias se deben a las distintas metodologías que se ocupan, ya que la diferencia entre un producto fresco y otro con "valor agregado" es tremendamente sutil y, a veces, inexistente.
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SNA: Chile está bien enfocado en sus exportaciones
Fuente: www.emol.cl
En entrevista con radio Agricultura, Santa Cruz precisó que el país está privilegiando los alimentos frescos y "esto se explica, principalmente, en el auge de la fruticultura que es nuestro principal producto de exportación", enfatizó.
SANTIAGO.- El presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Andrés Santa Cruz, rechazó el argumento de la Organización Mundial del Comercio (OMC) al sostener que Chile está estancado en sus envíos agrícolas elaborados, pues - a juicio- del dirigente gremial la estrategia del sector agropecuario es privilegiar los alimentos frescos, porque además esa es la demanda de los consumidores y en ese sentido Chile está bien enfocado.
En entrevista con radio Agricultura, Santa Cruz precisó que el país está privilegiando los alimentos frescos y "esto se explica, principalmente, en el auge de la fruticultura que es nuestro principal producto de exportación", enfatizó.
Agregó que "la visión de los empresarios chilenos ha sido privilegiar nuestro principal activo que es tener la posibilidad de exportar productos frescos, debido a que el activo principal que tiene Chile es la calidad y la sanidad de los productos".
Aclaró que sin ninguna duda, también, el tema de los productos agrícolas procesados se va a ir incrementando a futuro,"pero la estrategia que hemos seguido es privilegiar todo lo que es el mercado de los productos frescos para el mundo y en ese sentido nos ha ido muy bien en el sector agrícola".
Explicó que las ventajas que tiene Chile para este negocio es la condición fito y zoosanitarias, "fuera de la calidad de los agricultores chilenos que pueden, aprovechando estas ventajas, producir productos de primera calidad", precisó.
Al respecto, observó que "hoy en día una cosa que es fundamental para el consumidor del mundo garantizando la seguridad de esos alimentos no es sólo la higiene, sino que además hay un tema de seguridad en la industria alimentaria, y esa seguridad se la podemos dar en Chile a todo los consumidores. Esa ventaja la estamos aprovechando y la vamos a seguir aprovechando".
Asimismo destacó que Chile está apostando a que puede constituirse en una potencia alimentaria en el futuro y que la exportaciones del sector al año 2010 podrían llegar a niveles de los diez mil millones de dólares, "porque tenemos la cualidad de poder producir alimentos de gran calidad y con la seguridad que demanda el mundo", enfatizó.
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